Bardzo lekki i szybki biszkopt z malinami, ale można go zrobić praktycznie ze wszystkich ulubionych owoców. Ja zrobiłam z malin i dodałam trochę borówki amerykańskiej. Taki biszkopt idealnie sprawdza się latem kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie chcemy tracić czasu w kuchni. Przygotowanie i pieczenie go zajmuje łącznie tylko 40 minut. Ciasto jest więc akurat w sam raz na popołudniowy relaks jako słodki dodatek do ulubionej kawy lub koktajlu J Biszkopt wychodzi bardzo puszysty i pyszny.
Składniki:
- 5 jajek
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 3 łyżki przegotowanej ciepłej wody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
Przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem aż do uzyskania gładkiej masy,
następnie dodać olej, wodę i dalej miksować.
Na koniec wsypać proszek do pieczenia, potem mąkę i miksować
na niskich obrotach aby wszystkie składniki się połączyły.
Ciasto wylać na blachę wyłożoną wcześniej papierem do
pieczenia i położyć na wierzch owoce.
Piec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy wystygnie
posypać cukrem pudrem.
0 komentarze: