Papryka faszerowana

Doskonałą alternatywą dla tradycyjnych gołąbków jest gotowana papryka faszerowana. Jest ona smaczna, zdrowa i sycąca. Farsz jest aromatyczny, dzięki dodaniu ziół.

Idealna na szybki obiad. Doskonale nadaje się dla mam karmiących piersią, które nie mogą sobie pozwolić na kapustę ze względu na jej właściwości wzdymające.

Składniki:

- 4 papryki w ulubionych kolorach

- 1 woreczek ryżu

- 0,5 kg mięsa mielonego

- natka pietruszki

- sól

- pieprz

- zioła prowansalskie

Wykonanie:

Papryki myjemy, odcinamy „czapeczki” z ogonkiem a następnie usuwamy gniazda nasienne.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, trochę krócej niż w przepisie na opakowaniu tj. ok. 7 minut.

Woreczek powinien być mniej więcej do połowy zapełniony, a ryż lekko twardawy.

Następnie do miski wkładamy surowe mięso mielone, do tego wsypujemy ryż, pokrojoną natkę pietruszki i poprawiamy do smaku solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.

Taki farszem nadziewamy nasze papryki i wkładamy je do garnka wypełnionego do ok. 1/3 wodą. Papryki powinny być ułożone na stojąco. Gotujemy na małym ogniu około 40 minut, aż papryki zmiękną.

Related Items KUCHNIA mięso mielone Obiady papryka ryż