Jajka i pomidory doskonale komponują się z naszym śniadaniowym menu, dlatego dzisiaj przyszedł czas na wykorzystanie ich w trochę innej wersji niż jajecznica czy omlet.

Jajka zapiekane w tostach z dodatkiem pomidorów to prawdziwy śniadaniowy rarytas. Spróbujcie sami a będziecie zachwyceni:) To idealne śniadanie w stylu slow, a całkiem proste w wykonaniu:)

Nigdy nie sądziłam, że wybór przychodni i lekarza pediatry będzie aż takim przedsięwzięciem. O ile w przypadku lekarza internisty jestem w stanie przymknąć oko na jego wady, o tyle jeśli chodzi o pediatrę osoba w pełni zaufana jest naprawdę konieczna. Chodzi przecież o zdrowie i rozwój MOJEGO dziecka.

Próbując wybrać odpowiedniego lekarza obdzwoniłam większość przychodni w okolicy, zrobiłam wywiad środowiskowy wśród znajomych i okazało się, ze dobrego pediatrę to można ze świecą szukać. Na pewno wiele razy słyszeliście o nagminnym przepisywaniu antybiotyków na byle przeziębienie, gotowych maści z pełną zawartością niepotrzebnych konserwantów, zamiast tych robionych. Szkoda, że niestety nie ma możliwości najpierw pójścia do lekarza a potem zdecydowania czy podpisuję deklarację na pozostanie w danej przychodni czy nie. To jest trochę tak jak kupowanie kota w worku. Niby można zmienić lekarza, ale po pierwsze ilość zmian jest w roku ograniczona a poza tym jest z tym trochę zamieszania z przesyłaniem karty szczepień, wypełnianiem deklaracji itp…

W przypadku niemowlaka lekarze potrafią nieźle nastraszyć rodzica różnymi stwierdzeniami dotyczącymi napięcia mięśniowego, układu odpornościowego itp., które zazwyczaj jak się okazuje potem są tylko niepotrzebnie wysuwanymi wnioskami. Pediatra u którego byliśmy na samym początku nawet nie dotknęła naszej Julki J Chyba się bała…

Jeśli uda nam się znaleźć lekarza, który jest przeciwnikiem antybiotyków czy takiego, który potrafi spojrzeć na dziecko holistycznie to jesteśmy w domu. Warto przy wyborze zdać się na naszą intuicję i doświadczenie życiowe. Nie ma jednej recepty na to który lekarz będzie odpowiedni dla naszego dziecka, bo każdemu odpowiada coś innego. A jeśli takiego nie posiadamy no cóż…. Na pomoc przychodzi prywatna służba zdrowia. No bo wiadomo, że za pieniądze to lekarz ma od razu inne podejście i nie zbywa pacjenta.

Z doświadczenia wiem, że trzeba tez uważać na tzw. nocną czy weekendową opiekę medyczną. Zazwyczaj wtedy nie ma lekarza pediatry tylko jest internista.

Niby to lekarz i to lekarz.. ale czy na pewno będzie w stanie nam pomóc w takim stopniu jak chcemy? Wychodzę z założenia, że lepiej zapłacić wtedy za prywatną wizytę bo wtedy łatwiej o lepszego specjalistę. 

Jakie cechy, moim zdaniem, powinien mieć idealny pediatra?

- lubi dzieci – to widać praktycznie o razu jakie ma podejście do naszego dziecka

- wzbudza nasze zaufanie

- odpowiada na wszystkie nasze pytania, bez ignorowania

- jest cierpliwy i nie pospiesza nas

- powinien rozumieć nasze zdenerwowanie i niepokój

- powinien na spokojnie wszystko wytłumaczyć ale absolutnie nie straszyć jeśli nie ma ku temu powodów

- podaje nam swój numer telefonu – nie zamierzam nadużywać uprzejmości pediatry, ale jeżeli np. w sobotę coś mnie bardzo niepokoi to możliwość konsultacji jest naprawdę nieoceniona.

Magia świąt…. a więc choinka, prezenty, wspólne kolędowanie, Wigilia, łamanie się opłatkiem.   W sklepach nie da się przejść obojętnie obok świątecznych piosenek, wszędzie pojawiają się porady jak przygotować się do świąt, jak umyć okna, ogarnąć mieszkanie, jakie prezenty kupić/zrobić dla najbliższych, jakie potrawy przygotować.. a to wszystko napędzane jest już od listopada. Czas przedświąteczny jest fajny już sam w sobie. Lubię to oczekiwanie i przygotowania do świąt. Wszyscy są dla siebie jakby życzliwsi, uśmiechają się, piękne zapachy roznoszą się w każdym domu. Ale nie dajmy się zwariować, sprzątaniem ponad siły, gotowaniem dużej ilości potraw, które potem i tak nie zjedzone pójdą do kosza, albo leczeniem się na niestrawność z przejedzenia. Bo chyba nie o to w tym wszystkim chodzi?

Święta w tym roku będą dla nas szczególnie WYJĄTKOWE.

To będą pierwsze święta, które spędzimy w trójkę. Pierwsze święta naszej JulkiJ

Dla nas jest to niezwykle ekscytujący czas i chcemy się nim nacieszyć.

Co prawda taki maluch niewiele zdaje sobie sprawy z tego co się wokół niego dzieje i wszystko będzie dla niego nowe.

Chcemy więc abyśmy przez te święta umieli być tu i teraz i delektowali się tym magicznym okresem.

Ale co zrobić żeby cieszyć się okresem przedświątecznym, a nie w pocie czoła próbować być perfekcyjną Panią domu?

Jak zamierzam przetrzymać przedświąteczną gorączkę?

- Nie przejmuję się porządkami. Oczywiście wytarcie kurzy, umycie podłóg, czy ogólne ogarnięcie mieszkania jest jak najbardziej konieczne, ale w sumie robimy to co tydzień. Nie zamierzam przejmować się jednak sprzątaniem we wszystkich szafkach, robieniem generalnych porządków bo przy dziecku jest to naprawdę trudne. Dobra organizacja to jest to co utrzymuje dom w porządku niejako samoistnie.

- Unikam zakupów w galeriach handlowych. Nic nie męczy tak jak szał zakupowy przed świętami kiedy w sklepach tłok, wszyscy gdzieś pędzą i w biegu kupują prezenty. Ja się jakoś nie potrafię skupić na takich zakupach gdzie wszędzie słychać świąteczne piosenki, ludzi jest pełno, roznoszą się różne zapachy. Aż nie sposób określić ile czasu traci człowiek w ten sposób i ile rzeczy kupuje pod wpływem impulsu. Dlatego też zakupy staram się robić przez Internet. A jeśli już naprawdę muszę wybrać się do jakiejś galerii handlowej to przynajmniej robię to w tygodniu mając listę zakuów, a nie w weekend. Prezenty mamy już właściwie ogarnięte, teraz tylko pozostaje je spakować i położyć pod choinką.

- Kilka ozdób świątecznych w zupełności wystarczy. Nie mam świra na punkcie kupowania co roku czegoś nowego. Niezwykle cenię sobie harmonię i minimalizm w domu. Te kilka ozdób, które towarzyszą nam co roku w okresie świątecznym w zupełności mi wystarczy, a w ten sposób unikam chaosu. W tym roku ozdobię choinkę DIY gwiazdkami zrobionymi przez moją ciocię.

Gdy Julka podrośnie na pewno będziemy wspólnie robić ozdoby choinkowe. Wtedy będzie to fajna zabawa i przygotowanie do świąt, a dla nas powrót do czasów dzieciństwa kiedy to my ozdabialiśmy choinkę różnymi papierowymi cudamiJ

- Spisuję na kartce listę rzeczy, które chcę zrobić przed świętami począwszy od sprzątania, gotowania i pieczenia a kończąc na drobnostkach. Przelanie wszystkiego na papier sprawi, że uwolnimy nasze myśli od tego co mamy jeszcze do zrobienia. Lubię potem ten moment kiedy odhaczam sobie poszczególne punkty na liścieJ

Święta generalnie spędzimy u naszych rodziców, a więc na szczęście odpadnie nam większość gotowania czy pieczenia. Co prawda lubimy pichcić coś w kuchni, więc jakieś ciacho na pewno zrobimy, no i jeszcze drugą porcję pierniczków, bo tamtej już nie maJ Zostały zjedzone przez mojego męża – łasucha.

Odpuściliśmy w tym roku przygotowywanie innych potraw bo po prostu nie mielibyśmy na to czasu.

To co chcemy zrobić to na pewno BYĆ razem i cieszyć się chwilą, tymi pierwszymi świętami z Julką. Bo to jest w tym wszystkim najważniejsze. Chcemy znaleźć czas na relaks, spacer i wspólne spędzanie czasu. A wtedy święta nie przeminą tak szybko.

Czekamy na ten cudowny okres cały rok, nie dajmy się więc zwariować tylko wykorzystajmy ten czas jak najbardziej efektywnie.

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się do nas wielkimi krokami, dlatego też jak co roku nadeszła pora na zrobienie świątecznych pierniczków. Postanowiliśmy poświęcić z mężem jedno sobotnie popołudnie i wspólnie upiec pierniczki. Wyszły tak pyszne i mięciutkie, że mąż zjadał je praktycznie zaraz po upieczeniu zupełnie nie przejmując się tym, że powinny doczekać do Świąt J No cóż pozostanie nam zrobić jeszcze dodatkową porcję.. A zapach roznoszący się po mieszkaniu był niesamowity….Spróbujcie koniecznie!

Czasem przychodzi nam ochota na coś do pochrupania. Orzeszki, paluszki, sklepowe ciastka? Może i są fajne ale czy na pewno zdrowe?  Naszym odkryciem ostatnich miesięcy jest ciecierzyca. Gotuję ją, dodaje do niej ulubione przyprawy i zapiekam w piekarniku. Powstaje nam chrupiąca przekąska. Idealna do pracy, podczas oglądania TV albo na spotkanie ze znajomymi, a przy tym jaka prosta:) Spróbujcie koniecznie!

Dzisiaj pomysł na idealne weekendowe śniadanie w stylu slow. A ponieważ klasyczna jajecznica i jaglanka już nam się trochę znudziła przyszedł czas na coś innego - dziś pyszny i aromatyczny omlet z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem.

Przy małym dziecku czasem trudno znaleźć chwilę na zrobienie i zjedzenie w spokoju zdrowego śniadania. Naszej Julce ostatnio wychodzą ząbki (już dwa są na horyzoncie) przez co jest trochę marudna, chce żeby ją ciągle nosić, przytulać i bawić się. Ale jednak nie poddajemy się i kiedy mąż w sobotni poranek bawi się z małą ja szybciutko robię omleta. Dodatek suszonych pomidorów i szczypiorku sprawia, że jest niezwykle aromatyczny. Polecam spróbować!

            Grudzień to dla większości z nas szał zakupowy. Mikołajki, Święta Bożego Narodzenia, Nowy Rok…okazji do świętowania mnóstwo, a jeśli jeszcze w miedzy czasie wypadną czyjeś imieniny czy urodziny to naprawdę trudno powstrzymać się przed zakupami.

Mnie jednak ostatnio bardzo zainteresowała koncepcja świadomego konsumpcjonizmu i slow life dlatego też z niezmierną przyjemnością sięgnęłam po lekturę książki Marty Sapały „Mniej”.