Bardzo lubimy kuchnię włoską! Dania takie jak pizza czy makarony z sosami moglibyśmy jeść bardzo często. Spróbujcie koniecznie naszej domowej pizzy.

Dzisiaj pomysł na szybki i łatwy obiad. Makaron penne z sosem bolognese. Równie dobrze można użyć makaronu spaghetti, ale ja lubię kiedy drobinki sosu zagłębiają się we wnętrzu rurek. Pycha! I od razu robi się tak jakby cieplej, bardziej wakacyjnieJ

Życie na urlopie macierzyńskim nie jest usłane różami. Czasem zdarzają się gorsze dni, potęgowane przez zmęczenie, niewyspanie i znużenie. Najchętniej wtedy zostałabym cały dzień w łóżku, albo przynajmniej poleżałabym pod kołdrą do 7:00 (marzenie)

Niestety przy tak małym dziecku nie jest to możliwe. Człowiek musi funkcjonować według planu dnia malucha, a co za tym idzie po pewnym czasie ma już dość.

Zdradzę wam kilka moich sposobów jak odzyskać wewnętrzną równowagę i znów cieszyć się tym okresem. Kolejność nie ma tutaj żadnego znaczenia. Robię to na co akurat mam w danej chwili ochotę.

Dzisiaj pomysł na lekkie i zdrowe danie – cukinię faszerowaną kaszą jaglaną, kurczakiem i suszonymi pomidorami.

Kasza jaglana to przecież jedna z najzdrowszych kasz, doskonale smakuje zarówno na słodko jak i na słono, a połączenie cukinii z kaszą i pysznym sosem jest doskonałe na obiad albo kolację dla gości. Smakuje wybornie.

Za oknem jesień, a  sklepach i na bazarach pełno pomarańczowych dyń. I jak tu nie wykorzystać tego czasu na zrobienie czegoś pysznego? Dzisiaj kremowa i rozgrzewająca zupa krem z dyni. Podobnie jak inne zupy kremy jest bardzo sycąca.
Przepisów na krem z dyni jest pełno ale ten jest naszym ulubionym. Zupa jest wyjątkowo pyszna i wspaniale rozgrzewa. Doskonale smakuje z chrupiącymi pestkami dyni i domowymi grzankami. I żadna jesień nam nie straszna!:) Lubicie zupy kremy?

Składniki:

- 1 średniej wielkości dynia

- 1 marchewka

- pół szklanki mleka

- 500 ml bulionu warzywnego

- szczypta gałki muszkatołowej

- sól, pieprz

- łuskane pestki dyni

- trochę startego imbiru

Wykonanie:

Dynię i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. 

Wsypać do garnka dodając mleko i bulion. Gotować przez około 15 minut aż marchewka i dynia będą miękkie. 

Zblendować całość. Doprawić do smaku, solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz imbirem.

Na suchej patelni podprażyć pestki dyni.

Podawać z pestkami dyni oraz grzankami. 

Za oknem jesień, dni coraz krótsze, robi się coraz chłodniej. Ale nie dajmy się.

Dzisiaj pyszny, a zarazem błyskawiczny deser lub podwieczorek – jabłko pieczone w piekarniku, doskonale rozgrzewające dzięki nutce imbiru. Świetnie nadaje się dla mam karmiących piersią, dla dzieci i dla wszystkich, którzy kochają jabłka. Mniam.

Uwielbiam paprykę pod każdą postacią: jako dodatek do kanapek, sałatek, obiadu. Papryka jest cennym źródłem witaminy C. Podobno ma jej nawet więcej niż cytryna. A ponieważ jesień nadeszła …czas wzmocnić naszą odporność. Dzisiaj przepis na pieczoną paprykę faszerowaną mięsem mielonym i ryżem. Idealne danie dla mamy karmiącej piersią. Sos pomidorowy nadaje tej papryce idealny aromat. Spróbujcie też papryki gotowanej, na którą przepis jest na blogu.

Składniki:

- 4 papryki

- 0,5 kg mięsa mielonego

- 1 woreczek ryżu

- świeży szczypiorek

- koperek (może być suszony)

- 1 łyżeczka ziół prowansalskich

- sól, pieprz

- 1 puszka pomidorów

- 1 łyżka mąki

Przygotowanie:

Paprykę umyć, odciąć górne części i odkroić gniazda nasienne.

Ryż ugotować w woreczku około 7 minut (krócej niż na opakowaniu), aby nie był zbyt miękki. Wymieszać mięso mielone z ryżem, szczypiorkiem, ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą.

Papryki nadziewać przygotowanym farszem. Na wierzch położyć odcięte „kapelusze” papryk.

Pomidory z puszki przełożyć do naczynia, zblendować. 1 łyżkę mąki wymieszać z niewielką ilością wody i dodać do sosu pomidorowego. Można doprawić ziołami prowansalskimi i pieprzem.

Naczynie żaroodporne posmarować niewielką ilością oliwy z oliwek, ułożyć papryki, polać sosem pomidorowym i zapiekać w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Będąc w ciąży wielokrotnie słyszałam różne "dobre rady" na temat tego co można a czego pod żadnym pozorem nie wolno robić w ciąży. I nie mówię tutaj o produktach zalecanych czy zakazanych w ciąży bo to już inna kwestia. 
Choć to też trzeba potraktować z lekkim przymrużeniem oka i odżywiać się przede wszystkim zdrowo, dostarczając sobie wszystkich składników odżywczych. 
Mam na myśli przesądy takie jak: wygląd brzucha, apetyt na słodkie czy słone, piegi na twarzy, korale na szyi czy inne. 

źródło: internet