Tradycyjna, pyszna i ekspresowa w wykonaniu zupa ogórkowa gości na naszym stole dość często, w szczególności w sezonie ogórkowym, kiedy mamy swoje, samodzielnie ukiszone ogórki. Jest to jedna z naszych ulubionych zup. Do zrobienia jej nie potrzeba żadnego mięsa, jest wówczas delikatniejsza w smaku. Ogórki najlepiej dodać pod koniec gotowania wtedy zachowają najwięcej witamin. Smaki dzieciństwa. 

Dzisiaj przepis na klasyczną pomidorówkę przypominająca na myśl smaki dzieciństwa, której przygotowanie, w szczególności kiedy mamy już rosół jest banalnie proste. O tym jak przygotować rosół przeczytasz tutaj.

Najlepiej smakuje, kiedy zrobi się ją ze świeżych pomidorów, ale można również z pomidorów z puszki lub ostatecznie z koncentratu pomidorowego. Polecam dodać do niej szczyptę curry – uzyskuje wtedy wyjątkowy aromat.

Składniki:

- 0,5 l rosołu

- 5 pomidorów

- 0,5 małego kubka śmietany 30%

- 1 łyżka mąki pszennej

- sól

- pieprz

- curry

- zioła prowansalskie

- pietruszka

Wykonanie:

Do 0,5 l rosołu dodajemy drugie tyle wody i zagotowujemy. Pomidory myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Do rondelka wlewamy niewielką ilość wody i wrzucamy pokrojone pomidory. Chwilkę gotujemy aż pomidory zmiękną i puszczą sok.

Następnie pomidory wrzucamy do rosołu i chwilę gotujemy. 

Blendujemy wszystko na gładką masę. Potem do osobnego kubka wlewamy trochę wody, wsypujemy łyżkę mąki i mieszamy żeby nie było grudek. Wlewamy to do zupy. Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku.

Podawać z makaronem i świeżą natką pietruszki.

Masz ochotę na małe, słodkie co nieco? Przygotuj zapiekany ryż z jabłkiem pod kremową kołderką. Jest to idealna przekąska na kolację lub na szybki, lekki obiad. Aromat cynamonu i pieczonego jabłka wypełniający całe mieszkanie podczas przygotowywania tego dania jest niesamowity i przypomina smaki z dzieciństwa. Zapieczona cynamonowa kołderka nadaje temu daniu wyjątkowy smak. Pycha.

Dzisiaj pomysł na szybki ale sycący obiad. Przepyszna pierś z kurczaka przygotowana na patelni grillowej, a więc z minimalną zawartością tłuszczu. Sekretem jej smaku jest aromatyczna marynata. Do tego ziemniaczki i ogórek kiszony. Proste danie, zdrowe i smaczne. Idealnie nadaje się dla mam karmiących piersią.

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka

- oliwa z oliwek

- sól

- pieprz

- słodka papryka

- ostra papryka

- cynamon

- curry

- ziemniaki

- ogórek kiszony

Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie posypujemy obustronnie wszystkimi przyprawami i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Patelnię grillową smarujemy cienko oliwą z oliwek i smażymy na niej piersi z kurczaka obustronnie, aż się zarumienią.

Podawać z ziemniakami i ulubioną sałatką lub ogórkiem kiszonym.

Chrzest jest to pierwszy sakrament w życiu dziecka, który ma włączyć go do Wspólnoty Kościoła. Jest to przede wszystkim dzień pełen wrażeń dla samych rodziców, ze względu na przeżycie duchowe jak i emocje związane z przygotowaniem dziecka do tego dnia. Nie sposób również pominąć faktu, że jest to ogromnie wyczerpujący dzień dla maluszka.Szereg bodźców w kościele takich jak organy, pieśni, szum, kilkanaście nowych twarzy na uroczystości wpływa na jego rozdrażnienie i zmęczenie. Nie ma się co dziwić – takie dziecko najbezpieczniej czuje się w domu. Nawet nie zdawaliśmy sobie sprawy jak męczące jest to przedsięwzięcie. Poniżej kilka wskazówek i własnych przemyśleń na ten temat.

Sklepów, w których można kupić ubranka dla niemowlaka jest bardzo wiele, a przeglądając oferty poszczególnych można naprawdę dostać zawrotu głowy.
Na pewno warto czekać na promocje i wyprzedaże bo wtedy można kupić coś dobrej jakości za dużo niższą cenę.
Z drugiej strony myślę też, że nie warto wpadać w wir zakupowy i kupować dużej ilości ciuszków w tym samym rozmiarze, bo to jak szybko nasze dziecko z nich wyrasta jest niesamowiteJ.

Poza tym kupując coś na wyrost warto zwrócić uwagę na porę roku. Bo jeśli nasze dziecko ma teraz (latem) rozmiar 62 to jeśli kupimy coś  w rozmiarze 80, z myślą o wykorzystaniu w przyszłym roku, może się to okazać już za małe.:)

Poniżej przedstawiam listę sklepów gdzie można zaopatrzyć się w fajne ciuszki dla malucha.

- Smyk linia Cool Club. Sporo rzeczy zamówiłam w outlecie przez Internet, ale nie ukrywam, że czasem udaje mi się też coś kupić w sklepie stacjonarnym. Najczęściej w cenach wyprzedażowych. A jakość jest naprawdę bardzo dobra i rzeczy zrobione są z fajnej jakości bawełny. A i ceny bardzo przystępne.

- Pepco. Ten sklep mam akurat blisko, więc odwiedzam go w miarę regularnie. Ciuszki są całkiem przyzwoite i niedrogie.

- 5-10-15. Kupuję w sklepie internetowym. Mają dobre promocje i bezpłatną przesyłkę od 100zł.

- Lidl linia Lupilu. Od czasu do czasu kiedy w lidlu pojawiaja się ciuszki dla niemowląt kupuję bez wahania. Jakość naprawdę bardzo dobra, świetna bawełna i przystępna cenaJ Szkoda, że nie mają stałej oferty takich ubranek.

- Biedronka – podobnie jak w Lidlu. Też całkiem fajne ciuszki za rozsądną cene.

- C&A – Świetne wielopaki body. Dobra bawełna i ładne, poza tym 30zł za 5 sztuk bodziaków to naprawdę mało.

- Hipermarkety np. Auchan, Real

- Allegro – tu oczywiście można znaleźć praktycznie wszystkoJ

- H&M

- Zara Kids

- Crocodillo

Obłędnie kruche i rozpływające się w ustach rogaliki, z dżemem truskawkowym. Smakują wyśmienicie a aromat truskawek sprawia, że ciężko powstrzymać się od zjedzenia kolejnego …i kolejnego kruchego rogalika z ulubionym dżemem. Nadzienie, podczas pieczenia lubi trochę wypłynąć, ale dla mnie nie ma to większego znaczenia bo najważniejszy jest ich maślany smak. Właśnie w tym tkwi ich urok, że są takie niedoskonałe i naturalne J Smak dżemu oczywiście zależy od upodobań. Ważne żeby wybierać te jak najlepszej jakości bez konserwantów, albo zrobić samemu. Wtedy są jeszcze lepsze. A wy jakie nadzienie najbardziej lubicie?

Składniki:

- 400 g mąki pszennej

- 250 g masła

- 60g cukru pudru

- 2 żółtka

- szczypta soli

- 2 łyżki śmietany 18%

- słoik dżemu(około 220g), najlepiej jakiegoś gęstego 100%

Wykonanie:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać pokrojone w kostkę masło i cukier.

 Zagnieść ciasto aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ciasto podzielić na 6 części, każdą z nich zawinąć w folię spożywczą i wstawić do zamrażarki na pół godziny.

Następnie wyjąć jedną część ciasta i cienko rozwałkować.

Dużym talerzem wyciąć koło, które następnie należy podzielić na 8 w miarę równych trójkątów, rysując średnice koła nożem lub radełkiem.

Na każdy trójkąt, bliżej dłuższego boku ułożyć trochę dżemu.

Zawinąć rulonik z trójkąta w taki sposób, aby zakończyć przy szpicu. Następnie należy uformować rogalik.

To samo zrobić z resztą ciasta z lodówki.

Gotowe rogaliki układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Gdy już powstaną wszystkie rogaliki wówczas wkładamy blachy na godzinę do lodówki.

Na koniec smarujemy rogaliki rozkłóconym białkiem wtedy będą miały ładną skórkę. 

Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Podawać posypane cukrem pudrem.