I dotarła do nas jesień. Za oknem szaro, dzień coraz
krótszy, a do tego ogarnia mnie totalne lenistwo. Czy was również? Nie dajmy
się!, a na poprawę humoru spróbujmy zrobić kluski leniwe. My zrobiliśmy je na
kolację bo mieliśmy ochotę na coś szybkiego i na ciepło. Ale doskonale będą
pasowały także na obiad. Są naprawdę szybkie w wykonaniu i pyszneJ
Składniki:
- 250 g
twarogu
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na puszystą pianę.
Dodać przetarty przez sito twaróg, następnie żółtka, cukier waniliowy i mąkę.
Zarobić ciasto rękami lub za pomocą robota kuchennego. Można podsypać odrobinę
mąki ale ciasto powinno być dość klejące.
Z ciasta uformować długi cienki wałek.
Lekko go spłaszczyć i
nożem kroić na małe skośne paseczki. Wrzucić do wrzącej wody i gotować około 3
minut aż kluski wypłyną na powierzchnię.
0 komentarze: